Servings: 4 personas
Calories: 320kcal
Cost: $10
Equipo
- Bandeja para horno
- Papel pergamino
- Recipiente poco profundo
- Cuchara o espátula
Ingredientes
- 4 pieza(s) pechugas de pollo sin hueso ni piel
- 1 taza galletas de queso cheddar trituradas como Cheez-Its
- 1/2 taza queso cheddar rallado
- 1/4 taza mantequilla derretida
- 1/4 cucharadita polvo de ajo
- al gusto sal
- al gusto pimienta
Instrucciones
- Precalentar el horno a 375°F (190°C) y preparar una bandeja para horno forrada con papel pergamino.
- Mezclar las galletas de queso cheddar trituradas, el queso cheddar rallado, el polvo de ajo, la sal y la pimienta en un recipiente poco profundo.
- Sumergir cada pechuga de pollo en la mantequilla derretida, asegurándose de cubrirla completamente.
- Pasar la pechuga por la mezcla de galletas y queso, presionando suavemente para que se adhiera.
- Colocar las pechugas de pollo empanizadas en la bandeja forrada con papel pergamino y hornear durante 25-30 minutos.
- Sacar del horno, dejar reposar unos minutos, servir y disfrutar.
Notas
Asegúrate de calentar bien la mantequilla antes de sumergir el pollo para un crujiente perfecto. No sobrecocines el pollo; usa un termómetro de carne para verificar que alcance 165°F (74°C). Si deseas, puedes añadir pimentón ahumado a la mezcla de galletas para un sabor más intenso. El pollo se puede almacenar en el refrigerador por hasta 3 días y también se puede congelar. Para mantener su textura, recalienta en el horno.
Nutrición
Calorías: 320kcal | Carbohidratos: 15g | Proteina: 30g | Grasa: 18g | Grasa saturada: 9g | Colesterol: 100mg | Sodio: 600mg | Potasio: 450mg | Fibra: 1g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 5IU | Vitamina C: 2mg | Calcio: 15mg | Hierro: 8mg
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