Servings: 4 personas
Calories: 550kcal
Equipment
- Cazuela grande con tapa
- Cuchillo afilado
- Tabla de cortar
- Cuchara de madera
- Sartén para recalentar
Ingredientes
- 4 unidades muslos de pollo
- 2 pimientos, cortados en tiras
- 500 g patatas, cortadas en cubos
- 1 cebolla, picada
- 2 dientes ajo, picados
- 400 ml puré de tomate
- 200 ml caldo de pollo
- 65 ml aceite de oliva
- 1 cucharadita sal
- 1 cucharadita pimienta
- 1 cucharadita hierbas provenzales
Elaboración paso a paso
- En una cazuela, dora los muslos de pollo en un poco de aceite de oliva hasta que estén dorados por ambos lados.
- Añade la cebolla, el ajo, los pimientos y las patatas. Cocina durante unos minutos para que los sabores se mezclen.
- Vierte el puré de tomate y el caldo de pollo sobre los ingredientes.
- Condimenta con sal, pimienta y hierbas provenzales.
- Cubre la cazuela y deja cocinar a fuego lento durante 30 minutos, removiendo de vez en cuando.
- Sirve caliente acompañado de arroz o pan fresco. ¡Y disfruta!
Notas
Este plato es una excelente opción para comidas familiares o cenas románticas, resaltando los sabores frescos y naturales de la cocina francesa.
Nutrition
Calorías: 550kcal | Carbohidratos: 30g | Proteina: 35g | Grasa: 27g | Grasa saturada: 6g | Colesterol: 85mg | Sodio: 750mg | Potasio: 900mg | Fibra: 5g | Azúcar: 7g | Vitamina A: 750IU | Vitamina C: 150mg | Calcio: 50mg | Hierro: 3mg
Tried this recipe?Let us know how it was!