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Pollo Crema Deliciosa

Descubre cómo preparar un Pollo Crema Deliciosa cremoso y lleno de sabor. Perfecto para cenas especiales o comidas familiares. ¡Fácil y delicioso!
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 35 minutos
Tiempo Total 50 minutos
Raciones: 4 personas
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Calorías: 450
Ingredientes Equipo Method Notas

Ingredientes
  

  • 10 muslos muslos de pollo
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 1 cebolla mediana cebolla, picada
  • 3 dientes ajo, laminados
  • 1 cucharada mantequilla
  • ¼ taza mostaza de Dijon
  • 1 cucharada miel
  • 1 cucharadita jengibre molido
  • 1 cucharada harina
  • 1 ¼ taza crema líquida entera
  • ¼ taza cilantro fresco, picado
  • q.s. sal y pimienta al gusto

Equipo

  • Sartén grande o cacerola
  • Espátula de madera
  • Batidor de globo o tenedor
  • Cuchillo de cocina y tabla de picar
  • Cuchara de medir

Method
 

  1. Calienta el aceite de oliva con la mantequilla en una sartén grande, sazona el pollo con sal y pimienta y dóralo 5 minutos por cada lado.
  2. En la misma sartén, sofríe la cebolla y el ajo por 2-3 minutos hasta que la cebolla esté translúcida.
  3. Agrega el jengibre, la mostaza y la miel, mezcla bien y calienta por un minuto.
  4. Espolvorea la harina sobre la mezcla y revuelve rápidamente para formar un roux ligero, luego vierte la crema gradualmente mientras bates.
  5. Vuelve a colocar los muslos en la salsa, tapa la sartén y cocina a fuego bajo durante 20 minutos, girando los muslos a la mitad del tiempo y espolvora con cilantro fresco antes de servir.

Notas

Si deseas realzar aún más el sabor, deja marinar el pollo con un poco de limón y ajo por 30 minutos antes de cocinarlo. Si te sobra, guárdalo en un recipiente hermético en el refrigerador hasta 3 días o congélalo hasta 2 meses. Acompaña con arroz blanco, puré de papas o verduras asadas y decora con cilantro fresco.