Servings: 4 personas
Calories: 320kcal
Cost: $15
Equipo
- Bandeja de horno
- Rejilla para horno
- Tazón grande para mezclar
- Cepillo de cocina
Ingredientes
- 3 libras muslos de pollo, con hueso y piel
- 1 taza jugo de piña
- 1/2 taza salsa de soja
- 1/4 taza azúcar moreno
- 4 dientes ajo, picados
- 1 cucharada jengibre rallado
- 1/4 taza ketchup
- 1 cucharada Sriracha opcional, para darle un toque picante
Instrucciones
- En un tazón grande, mezcla el jugo de piña, la salsa de soja, el azúcar moreno, el ajo, el jengibre, el ketchup y el Sriracha (si lo usas).
- Añade los muslos de pollo al adobo y déjalo marinar en el refrigerador por al menos 1 hora, preferiblemente toda la noche.
- Precalienta el horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja de horno con papel de aluminio, colocando una rejilla encima.
- Coloca los muslos de pollo en la rejilla, con la piel hacia arriba y un poco de adobo extra sobre cada pieza.
- Hornea el pollo durante 35-40 minutos, cepillando con adobo a mitad de cocción.
- Saca el pollo del horno y déjalo reposar durante 5 minutos antes de servir.
Notas
Esta receta es muy apreciada por su facilidad y su sabor irresistible. Un plato que hará admirar tus talentos culinarios.
Nutrición
Calorías: 320kcal | Carbohidratos: 10g | Proteina: 25g | Grasa: 20g | Grasa saturada: 5g | Colesterol: 75mg | Sodio: 900mg | Potasio: 350mg | Fibra: 1g | Azúcar: 7g | Vitamina A: 5IU | Vitamina C: 10mg | Calcio: 2mg | Hierro: 6mg
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