Ingredientes
Equipo
Method
- En una olla grande, coloca el arroz y el caldo de pollo. Déjalos hervir y luego cocina tapado a fuego bajo durante 15 minutos.
- Cuando el arroz esté listo, añade la mantequilla, la crema, el queso crema, la mozzarella y el parmesano. Mezcla hasta que se funda.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. Sazona el pollo y fríe durante 12-15 minutos hasta dorar.
- Empuja el pollo hacia los bordes de la sartén, añade la mantequilla y el ajo, y sofríe por 30 segundos. Agrega la miel, la salsa de soja y el vinagre, y espesa durante 2-3 minutos.
- Sirve el riz cremoso en cada plato, coloca el pollo y rocía con más salsa. Decora con perejil picado.
Notas
Para intensificar el sabor del ajo, déjalo reposar 10 minutos antes de cocinar.
Si tienes sobras, guárdalas en un recipiente hermético por hasta 3 días. Recalienta con un poco de caldo para mantener la humedad.
Experimenta con sustituciones como tofu o champiñones si prefieres una opción sin carne.
Si tienes sobras, guárdalas en un recipiente hermético por hasta 3 días. Recalienta con un poco de caldo para mantener la humedad.
Experimenta con sustituciones como tofu o champiñones si prefieres una opción sin carne.