Servings: 4 personas
Calories: 300kcal
Cost: $15
Equipo
- Mijoteuse
- Bol para mezclar la salsa
- Cuchillo y tabla de cortar
- Pincel de cocina para barnizar
Ingredientes
- 8 muslos muslos de pollo con hueso con o sin piel, según tu preferencia
- 120 ml miel
- 120 ml salsa de soja preferiblemente baja en sodio
- 2-3 dientes ajo finamente picados
- 1 cucharadita jengibre fresco rallado (opcional, pero recomendado)
- 2 cucharadas azúcar morena clara opcional
- al gusto vinagre de arroz un chorrito, para equilibrar el dulzor
- al gusto semillas de sésamo tostadas para decorar
- al gusto cebollines picados para decorar
Instrucciones
- En un bol mediano, mezcla la miel, la salsa de soja, el ajo picado y el jengibre rallado. Agrega el azúcar morena y el vinagre de arroz, revuelve bien.
- Coloca los muslos de pollo en el fondo de la mijoteuse y vierte la salsa sobre ellos, asegurándote de cubrir bien.
- Programa la mijoteuse a alta temperatura durante 3-4 horas o a baja temperatura durante 5-6 horas.
- Retira los muslos de la mijoteuse y colócalos bajo el grill del horno durante unos minutos. Barniza con un poco de salsa para caramelizar la superficie.
Notas
Deja marinar el pollo en la salsa durante 30 minutos antes de cocinar para realzar los sabores.
Si sobra, guárdalo en un recipiente hermético en el refrigerador, dura hasta 3 días y sabe mejor al día siguiente.
Para congelar, usa bolsas de plástico para congelación, dura hasta 2 meses. Recalienta en sartén para espesar la salsa nuevamente. ¡Es un plato sencillo y delicioso que seguramente será un éxito en tu mesa!
Nutrición
Calorías: 300kcal | Carbohidratos: 32g | Proteina: 25g | Grasa: 10g | Grasa saturada: 2g | Colesterol: 75mg | Sodio: 800mg | Potasio: 300mg | Fibra: 1g | Azúcar: 15g | Vitamina A: 150IU | Vitamina C: 2mg | Calcio: 25mg | Hierro: 1mg
¿Has probado esta receta?Let us know how it was!