Pollo Parmesano Suave

Descubre el Pollo Parmesano Suave jugoso y lleno de sabor con queso parmesano y salsa cremosa ideal para cenas especiales.

Imprimir receta Fijar la receta

Tiempo de preparación: 20

Tiempo de cocción: 1 10

Reposo: 10

Tiempo Total: 1 40

Plato: Dessert

Cocina: Italien

Palabra clave: Gourmand

Servings: personas

Calories: 450kcal

Cost: $15

Equipo

Tazón grande
Batidor
Pincel de cocina
Pan de budín de 9x5 pulgadas
Cacerola

Ingredientes

2 lbs pollo molido
1 taza pan rallado panko
1 cucharita queso parmesano rallado
2 huevos huevos grandes, ligeramente batidos
1 cucharita leche
2 cucharadas aceite de oliva
1 cebolla cebolla grande amarilla, finamente picada
4 dientes ajo, picados
2 cucharadas sazón Cajún
1 cucharita pimentón ahumado
1 cucharita sal
1 cucharita pimienta negra

Instrucciones

Precalienta tu horno a 375°F (190°C) y prepara todos los ingredientes.
En un tazón grande, combina el pollo, el pan rallado, el queso parmesano, los huevos, la leche, el aceite de oliva, la cebolla, el ajo, el sazón Cajún, el pimentón, la sal y la pimienta. Mezcla bien.
Forma la mezcla en un pan de budín de 9x5 pulgadas previamente engrasado.
En un tazón pequeño, mezcla la mantequilla derretida, el queso parmesano y el condimento italiano; cúbrelo con esta mezcla.
Hornea durante 60-70 minutos, o hasta que la temperatura interna alcance 165°F (74°C). Deja reposar 10 minutos antes de cortar.
Mientras, prepara la salsa derritiendo la mantequilla en una cacerola a fuego medio, añade el ajo y cocina. Agrega la harina, luego el caldo de pollo, la crema y el queso rallado; cocina hasta que espese.

Notas

Puedes usar pan rallado regular si no encuentras panko.
El queso parmesano puede ser sustituido por pecorino romano.
Mantén todos los ingredientes a temperatura ambiente para mejor integración.
Acompaña con puré de papas o arroz blanco para una comida completa.

Nutrición

¿Has probado esta receta?Let us know how it was!