Ingredientes
Equipo
Method
- Precalienta tu horno a 375°F (190°C) y prepara todos los ingredientes.
- En un tazón grande, combina el pollo, el pan rallado, el queso parmesano, los huevos, la leche, el aceite de oliva, la cebolla, el ajo, el sazón Cajún, el pimentón, la sal y la pimienta. Mezcla bien.
- Forma la mezcla en un pan de budín de 9x5 pulgadas previamente engrasado.
- En un tazón pequeño, mezcla la mantequilla derretida, el queso parmesano y el condimento italiano; cúbrelo con esta mezcla.
- Hornea durante 60-70 minutos, o hasta que la temperatura interna alcance 165°F (74°C). Deja reposar 10 minutos antes de cortar.
- Mientras, prepara la salsa derritiendo la mantequilla en una cacerola a fuego medio, añade el ajo y cocina. Agrega la harina, luego el caldo de pollo, la crema y el queso rallado; cocina hasta que espese.
Notas
Puedes usar pan rallado regular si no encuentras panko.
El queso parmesano puede ser sustituido por pecorino romano.
Mantén todos los ingredientes a temperatura ambiente para mejor integración.
Acompaña con puré de papas o arroz blanco para una comida completa.
El queso parmesano puede ser sustituido por pecorino romano.
Mantén todos los ingredientes a temperatura ambiente para mejor integración.
Acompaña con puré de papas o arroz blanco para una comida completa.