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Pollo Pimienta Sabroso

Descubre cómo preparar un delicioso Pollo Pimienta Sabroso en solo 30 minutos. Una receta fácil y llena de sabor que conquistará tu paladar.
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Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo Total: 30 minutos
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Palabra clave: Gourmand
Servings: 4 personas
Calories: 350kcal
Cost: $10

Equipo

  • Sartén grande
  • Tabla de cortar
  • Cuchillo afilado
  • Tazón para marinar
  • Espátula resistente al calor

Ingredientes

  • 450 g pechuga de pollo, cortada en trozos pequeños
  • 1 cucharada salsa de soya
  • 1 cucharada salsa de ostión
  • 1 cucharada maicena
  • 2 cucharadas aceite vegetal
  • 1 unidad cebolla, en rodajas
  • 1 unidad pimiento rojo, en rodajas
  • 1 unidad pimiento verde, en rodajas
  • 2 dientes ajo, finamente picados
  • 1 cucharada pimienta negra molida
  • 1 cucharadita azúcar
  • 2 cucharadas agua
  • q.s. cebollines, picados para decorar

Instrucciones

  • Mezcla los trozos de pollo con la salsa de soya, la salsa de ostión y la maicena en un tazón y deja reposar 15 minutos.
  • Calienta el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto, agrega el pollo marinado y cocina hasta dorar.
  • Retira el pollo y en la misma sartén, cocina la cebolla y los pimientos hasta que estén tiernos pero crujientes; añade el ajo y cocina un minuto más.
  • Vuelve a agregar el pollo, espolvorea la pimienta negra y el azúcar, luego vierte el agua, y saltea hasta que los sabores se integren.
  • Decora con cebollines picados y sirve caliente sobre arroz jazmín.

Notas

Para maximizar el sabor, tuesta ligeramente la pimienta negra antes de usarla. Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. Si no tienes salsa de ostión, puedes usar salsa hoisin como alternativa. Este platillo es ideal para servir en una cena temática asiática, acompañado de arroz jazmín. Asegúrate de no sobrecocer las verduras para mantener su textura crujiente.

Nutrición

Calorías: 350kcal | Carbohidratos: 12g | Proteina: 29g | Grasa: 20g | Grasa saturada: 3g | Colesterol: 85mg | Sodio: 800mg | Potasio: 400mg | Fibra: 2g | Azúcar: 3g | Vitamina A: 10IU | Vitamina C: 15mg | Calcio: 2mg | Hierro: 8mg
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