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Pollo Piña Arroz

Descubre cómo preparar un delicioso Pollo Piña Arroz en menos de 30 minutos. Perfecto para cenas ligeras o impresionar a tus amigos con sabores tropicales. ¡Fácil y rápido!
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 4 personas
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Calorías: 350
Ingredientes Equipo Method Notas

Ingredientes
  

  • 450 g filetes de pollo sin piel, cortados en láminas finas
  • 1 cucharada aceite de oliva
  • 1 cebolla, picada
  • 1 lata trozos de piña, escurridos
  • 60 ml salsa de soja
  • 60 ml miel
  • 60 ml vinagre de arroz
  • 1 diente ajo, picado
  • 1/2 cucharadita hojuelas de chile rojo (opcional) opcional
  • 2 tazas arroz cocido

Equipo

  • Sartén grande
  • Tabla de cortar
  • Cuchillo afilado
  • Utensilios básicos de cocina

Method
 

  1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega las láminas de pollo y cocina durante 5 a 6 minutos, hasta que estén doradas y bien cocidas. Retira el pollo y resérvalo.
  2. En la misma sartén, sofríe la cebolla durante 2 a 3 minutos, hasta que esté transparente. Luego, agrega el ajo y cocina por un minuto más.
  3. Añade los trozos de piña, la salsa de soja, la miel, el vinagre de arroz y las hojuelas de chile si decides usarlas. Mezcla bien y deja que hierva suavemente durante unos minutos.
  4. Vuelve a agregar el pollo a la sartén y mezcla para cubrirlo bien con la salsa. Cocina por otros 3 a 4 minutos para que los sabores se integren.

Notas

Puedes usar pollo marinado previamente en salsa de soja y jengibre para un sabor más profundo. Añadir vegetales como pimientos o zanahorias enriquecerá el plato. Si sobra, guárdalo en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. Recalienta en la sartén a fuego bajo para mantener la textura.