Servings: 4 personas
Calories: 400kcal
Cost: $10
Equipo
- Molde para hornear
- Cuchara grande
- Tazón mediano
- Termómetro de carne
- Espátula
Ingredientes
- 4 unidad pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1 sobre mezcla de aderezo ranch o hecho en casa
- 100 g queso cheddar rallado
- 120 g mayonesa
- 120 g crema ácida o nata espesa
- q.s. sal
- q.s. pimienta
- q.s. perejil fresco picado para decorar
Instrucciones
- Precalentar el horno a 190°C (375°F) y engrasar ligeramente un molde apto para hornear.
- Sazonar ambos lados de las pechugas de pollo con sal y pimienta.
- En un tazón mediano, mezclar el aderezo ranch, el queso cheddar rallado, la mayonesa y la crema ácida, hasta obtener una mezcla homogénea.
- Extender uniformemente la mezcla cremosa sobre cada pechuga de pollo.
- Hornear durante 25 a 30 minutos o hasta que el pollo alcance una temperatura interna de 74°C.
- Dejar reposar un par de minutos antes de servir y decorar con perejil fresco picado.
Notas
Puedes usar yogur griego en lugar de crema ácida para una opción más ligera. Experimenta con diferentes tipos de queso, como mozzarella o gouda, para variar el sabor. Si sobra, guarda en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. Para recalentar, utiliza el microondas cubierto con papel film. Si decides congelar, asegúrate de envolver las porciones adecuadamente; durará hasta 2 meses.
Nutrición
Calorías: 400kcal | Carbohidratos: 5g | Proteina: 35g | Grasa: 28g | Grasa saturada: 10g | Colesterol: 90mg | Sodio: 800mg | Potasio: 500mg | Azúcar: 2g | Vitamina A: 15IU | Vitamina C: 2mg | Calcio: 15mg | Hierro: 6mg
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