Comienza cortando el pollo en tiras finas.
Calienta un wok o una sartén grande con un poco de aceite y añade el ajo picado.
Deja que el ajo se dore ligeramente antes de agregar el pollo.
Cocina el pollo hasta que esté bien dorado por todos lados.
Mientras el pollo se cocina, corta los pimientos en tiras delgadas.
Una vez que el pollo esté dorado, agrega los pimientos y cocina durante 4-5 minutos.
Agrega la salsa de soja, la salsa de ostras y el aceite de sésamo.
Mezcla bien para que todos los ingredientes estén cubiertos con la salsa.
Deja cocinar un minuto más para que los sabores se integren.
Sirve con arroz al vapor.
