Servings: 4 personas
Calories: 250kcal
Cost: $12
Equipment
- Sartén antiadherente
- Bol pequeño
- Espátula de cocina
- Rallador para el jengibre
- Cuchara medidora
Ingredientes
- 2 pieces Pechugas de pollo Cortadas en finas tiras
- 2 cucharadas Salsa de soja
- 1 cucharada Miel o azúcar moreno
- 1 cucharadita Jengibre fresco rallado
- 1 diente Ajo machacado
- 1 cucharadita Aceite de sésamo Opcional
- suficiente Aceite vegetal para cocinar
Elaboración paso a paso
- Calienta un poco de aceite vegetal en una sartén a fuego medio. Añade las tiras de pollo y cocina hasta que estén doradas y completamente cocidas.
- Mientras el pollo reposa, mezcla en un bol la salsa de soja, miel, jengibre rallado, ajo machacado y aceite de sésamo.
- Vuelve a colocar la sartén con el pollo sobre el fuego y vierte la salsa teriyaki. Baja el fuego y deja que hierva suavemente durante 3-5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Notas
Para un toque extra de sabor, rocía unas semillas de sésamo tostadas justo antes de servir. Este plato puede guardarse en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. Si decides congelarlo, hazlo sin la salsa para evitar que se separe. Al recalentar, añade un chorrito de agua para mantener la humedad. Acompaña con arroz blanco, fideos o ensaladas frescas para disfrutar de una comida completa.
Nutrition
Calorías: 250kcal | Carbohidratos: 10g | Proteina: 30g | Grasa: 10g | Grasa saturada: 2g | Colesterol: 70mg | Sodio: 800mg | Potasio: 400mg | Azúcar: 6g | Vitamina A: 100IU | Calcio: 15mg | Hierro: 1.5mg
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