Servings: 4 personas
Calories: 300kcal
Cost: 15 dólares
Equipo
- Sartén antiadherente
- Bol grande para marinar
- Espátula o cuchara de madera
- Rallador para el jengibre
- Sartén grande
Ingredientes
- 500 g pechuga de pollo cortada en cubos
- 3 c.s salsa de soja
- 2 c.s miel
- 1 c.s salsa sriracha
- 3 dientes ajo picados
- 1 c.s jengibre fresco rallado
- 1 c.s aceite de sésamo
- 1 c.s jugo de lima
- 1 chile rojo cortado finamente
- cilantro fresco para decorar
- arroz blanco cocido para acompañar
Instrucciones
- Mezclar en un bol grande la salsa de soja, miel, sriracha, ajo, jengibre, aceite de sésamo y jugo de lima.
- Añadir los cubos de pollo y asegurarse de que estén bien cubiertos; dejar reposar al menos 30 minutos.
- Calentar una sartén grande a fuego medio-alto y agregar el pollo, reservando la marinada.
- Cocinar el pollo durante 5 a 7 minutos hasta que esté dorado.
- Bajar el fuego y verter la marinada restante; cocinar durante 5 minutos hasta que la salsa espese.
- Agregar las rodajas de chile rojo y servir el pollo sobre arroz blanco, decorando con cilantro fresco.
Nutrición
Calorías: 300kcal | Carbohidratos: 25g | Proteina: 28g | Grasa: 10g | Grasa saturada: 2g | Grasa polinsaturada: 1g | Grasa monosaturada: 7g | Colesterol: 80mg | Sodio: 800mg | Potasio: 400mg | Fibra: 1g | Azúcar: 5g | Vitamina A: 200IU | Vitamina C: 5mg | Calcio: 20mg | Hierro: 1mg
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