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Patatas Parmesano Crujiente

Pommes de Terre en Croûte de Parmesan: Una Delicia Crujiente

Descubre cómo preparar las irresistibles Pommes de Terre en Croûte de Parmesan: patatas crujientes con costra de parmesano, perfectas para cualquier ocasión especial.
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Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tiempo de Reposo: 3 horas 20 minutos
Tiempo total: 4 horas
Plato: Salade
Servings: 4 porciones
Calories: 320kcal

Equipment

  • Bol para mezclar
  • Cuchillo y tabla de cortar
  • Bandeja para hornear

Ingredientes

  • 500 g patatas nuevas
  • 100 g queso parmesano rallado
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 1 diente de ajo, picado finamente

Elaboración paso a paso

  • Precalienta el horno a 200°C.
  • Lava bien las patatas y córtalas en mitades si son grandes.
  • En un bol, mezcla el parmesano rallado, el ajo picado y el aceite de oliva.
  • Reboza las patatas en esta mezcla asegurándote de que queden bien cubiertas.
  • Coloca las patatas en una bandeja para hornear con la parte cortada hacia abajo.
  • Hornea durante 25-30 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
  • Sírvelas calientes y disfruta de su increíble sabor.

Notas

Este plato destaca por su simplicidad y sabor incomparable. Las patatas con costra de parmesano son un excelente acompañamiento para platos principales en cualquier ocasión especial.

Nutrition

Calorías: 320kcal | Carbohidratos: 36g | Proteina: 10g | Grasa: 18g | Grasa saturada: 5g | Colesterol: 15mg | Sodio: 360mg | Potasio: 840mg | Fibra: 3g | Azúcar: 2g | Vitamina A: 150IU | Vitamina C: 12mg | Calcio: 120mg | Hierro: 1.5mg
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