Servings: 4 porciones
Calories: 250kcal
Cost: $10
Equipo
- Bol amplio
- Sartén
- Molde para horno
- Batidor
- Cuchara
Ingredientes
- 1 unidad manzana
- 1/2 unidad zumo de limón
- 1 cucharada azúcar
- 1 cucharada mantequilla
- al gusto canela en polvo
- 1 cucharada mermelada de albaricoque
- 3 unidad huevos
- 150 g azúcar
- 1 pizca sal
- 8 g azúcar de vainilla
- 120 ml aceite
- 150 ml leche
- 250 g harina
- 16 g levadura en polvo
- al gusto azúcar glas para decorar
Instrucciones
- Corta la manzana en rodajas finas y colócalas en un bol.
- Añade el zumo de medio limón y una cucharada de azúcar, y mezcla bien.
- En una sartén, derrite la mantequilla y añade la mermelada de albaricoque.
- Agrega las rodajas de manzana y cocina a fuego medio-bajo por unos 5 minutos.
- En un bol grande, bate los huevos con el azúcar, la sal y el azúcar de vainilla.
- Añade el aceite y la leche, y mezcla hasta obtener una consistencia homogénea.
- Incorpora la harina y la levadura en polvo, mezclando despacio para evitar grumos.
- Coloca las rodajas de manzana caramelizada en el fondo de un molde.
- Vierte la masa sobre las manzanas con cuidado.
- Hornea a 180°C durante 25-30 minutos, o hasta que esté dorado y firme al toque.
Notas
Este postre es ideal para cualquier ocasión y es fácil de hacer. ¡Disfruta de su sabor!
Nutrición
Calorías: 250kcal | Carbohidratos: 35g | Proteina: 4g | Grasa: 10g | Grasa saturada: 2g | Colesterol: 50mg | Sodio: 150mg | Potasio: 150mg | Fibra: 2g | Azúcar: 18g | Vitamina A: 300IU | Vitamina C: 5mg | Calcio: 30mg | Hierro: 1mg
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