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Pollo con pesto exquisito.

Poulet Poêlé au Pesto: Una Explosión de Sabores

Descubre el delicioso Poulet Poêlé au Pesto, una fusión de sabores mediterráneos con pollo jugoso y pesto fresco. Fácil, rápido y perfecto para cualquier ocasión.
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Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 16 minutos
Tiempo total: 26 minutos
Servings: 4 porciones
Calories: 320kcal

Equipment

  • Sartén antiadherente
  • Espátula o pinzas de cocina
  • Mortero o procesador de alimentos para el pesto
  • Tabla de cortar
  • Cuchillo afilado

Ingredientes

  • 4 filetes de pollo
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 4 cucharadas pesto casero
  • al gusto sal y pimienta
  • al gusto hojas de albahaca fresca para decorar

Elaboración paso a paso

  • Preparar el pollo: Lava los filetes de pollo y sécalos con papel de cocina. Sazona ambos lados con sal y pimienta al gusto.
  • Cocinar el pollo: En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Cocina los filetes durante 6-8 minutos por cada lado, hasta que estén dorados y bien cocidos.
  • Añadir el pesto: Retira el pollo de la sartén y coloca una generosa cucharada de pesto sobre cada filete.
  • Decorar y servir: Decora con hojas de albahaca fresca y sirve de inmediato. Acompaña con una ensalada verde o verduras asadas.

Notas

Esta receta destaca por su simplicidad y el equilibrio entre la frescura del pesto y la jugosidad del pollo, ideal para sorprender a tus invitados.

Nutrition

Calorías: 320kcal | Carbohidratos: 2g | Proteina: 35g | Grasa: 20g | Grasa saturada: 4g | Colesterol: 100mg | Sodio: 180mg | Potasio: 450mg | Fibra: 1g | Vitamina A: 300IU | Vitamina C: 2mg | Calcio: 40mg | Hierro: 2mg
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