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Pudding de Pan Caramelizado

Descubre el Pudding de Pan Caramelizado, un postre delicioso y reconfortante ideal para noches familiares o cenas especiales. Aprende a prepararlo con nuestra receta fácil y consejos útiles.
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Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 50 minutos
Reposo: 10 minutos
Tiempo Total: 1 hora 15 minutos
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Palabra clave: Gourmand
Servings: 6 porciones
Calories: 250kcal
Cost: $10

Equipo

  • Cacerola
  • Recipiente mediano
  • Batidor
  • Molde para pudin
  • Horno

Ingredientes

  • 6 rebanadas pan de molde preferiblemente del día anterior
  • 3 tazas leche
  • 1 taza azúcar
  • 1 cucharadita vainilla
  • q.s. canela en polvo al gusto
  • 1/2 taza azúcar para el caramelo
  • 1/2 taza agua para el caramelo

Instrucciones

  • En una cacerola, mezcla 1/2 taza de azúcar y 1/2 taza de agua. Cocina a fuego medio hasta que el azúcar se derrita y forme un caramelo dorado.
  • En otro recipiente, bate 3 tazas de leche, 1 taza de azúcar, 4 huevos y 1 cucharadita de vainilla. Añade canela al gusto.
  • Corta las 6 rebanadas de pan en trozos pequeños y agrégalas a la mezcla de leche y huevo. Remueve bien para que el pan absorba la mezcla.
  • Vierte el caramelo en un molde para budín y mueve para que lo cubra. Agrega la mezcla de pan y hornea a 180°C durante 45-50 minutos, hasta que esté dorado.

Notas

Este postre es ideal para disfrutar en familia y crear momentos entrañables alrededor de la mesa.

Nutrición

Calorías: 250kcal | Carbohidratos: 40g | Proteina: 6g | Grasa: 8g | Grasa saturada: 3g | Colesterol: 80mg | Sodio: 150mg | Potasio: 130mg | Fibra: 1g | Azúcar: 20g | Vitamina A: 2IU | Calcio: 10mg | Hierro: 5mg
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