Servings: 4 personas
Calories: 300kcal
Cost: $10
Equipo
- Sartén Grande
- Bandeja para horno
- Cuchillo y tabla de cortar
Ingredientes
- 3 piezas pimientos poblanos
- 500 g carne picada
- 2 cucharadas mantequilla
Instrucciones
- Prende tu horno a 200°C y asa los pimientos poblanos en una bandeja durante 20 minutos, girándolos a la mitad del tiempo.
- En una sartén grande, calienta la mantequilla a fuego medio y añade la carne picada, cocinándola hasta que esté bien dorada, removiendo constantemente.
- Corta los pimientos asados en tiras y añádelos a la sartén con la carne; mezcla bien y añade el queso rallado, removiendo suavemente hasta que se derrita.
Notas
Recuerda asar bien los pimientos poblanos para desarrollar su sabor ahumado. Puedes experimentar con diferentes tipos de queso para encontrar el que más te guste. Si prefieres un toque picante, añade un poco de chile en polvo o jalapeños. Este platillo es excelente para cenas casuales y se mantiene bien en la nevera por hasta 3 días. ¡Disfrútalo caliente con totopos o pan!
Nutrición
Calorías: 300kcal | Carbohidratos: 10g | Proteina: 20g | Grasa: 20g | Grasa saturada: 10g | Colesterol: 60mg | Sodio: 500mg | Potasio: 300mg | Fibra: 2g | Azúcar: 2g | Vitamina A: 10IU | Vitamina C: 15mg | Calcio: 20mg | Hierro: 10mg
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