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Queso Pollo Arroz

Descubre la receta de Queso Pollo Arroz en una sola olla. Sencillo, delicioso y perfecto para cualquier ocasión. Tu familia lo amará.
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Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 28 minutos
Tiempo Total 33 minutos
Raciones: 6 personas
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Calorías: 350
Ingredientes Equipo Method Notas

Ingredientes
  

  • 1 libra pechuga de pollo sin hueso y sin piel (aproximadamente 2 pechugas grandes)
  • 1 cucharada aceite de oliva extra virgen
  • 1 cucharadita polvo de ajo
  • 1/2 cucharadita polvo de cebolla
  • 1/2 cucharadita comino
  • 1/2 cucharadita sal kosher
  • 1/4 cucharadita pimienta negra
  • 2 tazas caldo de pollo
  • 1 lata (15 oz) salsa de queso nacho
  • 1 lata (10 oz) Rotel
  • 1.5 tazas arroz blanco de grano largo sin cocer

Equipo

  • Sartén grande con tapa
  • Cuchillo de chef
  • Cuchara de madera
  • Tablero de cortar
  • Taza medidora

Method
 

  1. Corta el pollo en trozos pequeños.
  2. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto y añade el pollo, sazonando con especias.
  3. Añade el caldo de pollo, la salsa de queso nacho y el Rotel, y lleva a hervir.
  4. Incorpora el arroz sin cocer y mezcla bien.
  5. Cubre la sartén y cocina a fuego lento durante 20-25 minutos.
  6. Retira la tapa, revuelve suavemente y sirve con tus toppings favoritos.

Notas

Puedes añadir cilantro fresco al final para realzar el sabor.
El queso nacho es una invención tex-mex que agrega un toque especial a esta receta.
Almacena las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3-4 días. ¡Calienta con un poco de caldo para mantener la textura!