Volver
Quiche Champiñones Pollo Delicioso

Quiche Champignons-Poulet

Descubre cómo preparar una deliciosa Quiche Champignons-Poulet, una receta francesa fácil y versátil que combina pollo y champiñones. Perfecta para cualquier ocasión.
Imprimir receta Fijar la receta
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 40 minutos
Tiempo Total 55 minutos
Raciones: 4 personas
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Calorías: 300
Ingredientes Equipo Method Notas

Ingredientes
  

  • 1 lámina masa quebrada
  • 300 g champiñones frescos
  • 250 g pollo cocido puede ser asado o hervido
  • 3 huevos
  • 200 ml crema fresca
  • 100 g queso rallado emmental o similar
  • q.s. sal, pimienta y nuez moscada al gusto
  • q.s. perejil fresco para decorar

Equipo

  • Molde para tarta
  • Sartén antiadherente
  • Bol para mezclar
  • Batidor de mano
  • Cuchillo y tabla de cortar

Method
 

  1. Precalienta el horno a 180°C.
  2. Coloca la masa quebrada en un molde para tarta y pincha el fondo con un tenedor.
  3. En una sartén, saltea los champiñones laminados con un poco de aceite de oliva hasta que estén dorados.
  4. En un bol, bate los huevos con la crema fresca. Añade sal, pimienta y una pizca de nuez moscada.
  5. Agrega el pollo desmenuzado, los champiñones y el queso rallado a la mezcla. Remueve bien.
  6. Vierte la mezcla sobre la masa y hornea durante 35-40 minutos, o hasta que la superficie esté dorada y firme.
  7. Deja enfriar un poco, decora con perejil fresco y sirve.

Notas

La Quiche Champignons-Poulet es una excelente opción para cualquier comida del día y fácil de personalizar con diferentes ingredientes.