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Quiche de champiñones y jamón serrano

Quiche de champiñones y jamón serrano

Descubre cómo preparar una deliciosa quiche de champiñones y jamón serrano con esta receta fácil y rápida ideal para cualquier ocasión especial o brunch familiar.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 35 minutos
Tiempo Total 50 minutos
Raciones: 6 porciones
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Calorías: 350
Ingredientes Equipo Method Notas

Ingredientes
  

  • 200 g champiñones frescos
  • 150 g jamón serrano cortado en trozos pequeños
  • 4 huevos orgánicos
  • 200 ml nata o crema para cocinar
  • 100 g queso rallado puede ser parmesano o emmental
  • 1 masa para tarta puedes usar comprada o casera
  • 1 unidad cebolla picada finamente
  • q.s. sal al gusto
  • q.s. pimienta negra molida al gusto

Equipo

  • Sartén antiadherente
  • Tazón grande
  • Espátula de silicona
  • Molde para tartas
  • Pala para servir

Method
 

  1. Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
  2. En una sartén grande, sofríe la cebolla y los champiñones hasta que estén dorados y suaves.
  3. En un tazón grande, bate los huevos junto con la nata. Agrega el queso rallado, sal y pimienta al gusto.
  4. Incorpora los champiñones y el jamón serrano a la mezcla de huevos. Mezcla suavemente.
  5. Vierte la mezcla en la base de masa colocada en un molde para tartas.
  6. Hornea durante 30-35 minutos o hasta que la superficie esté dorada y el centro firme.

Notas

Esta quiche de champiñones y jamón serrano es un plato versátil y sofisticado, perfecto para cualquier ocasión. Su preparación es fácil y rápida, ideal para impresionar a tus invitados.