Servings: 6 porciones
Calories: 350kcal
Equipment
- Sartén antiadherente
- Tazón grande
- Espátula de silicona
- Molde para tartas
- Pala para servir
Ingredientes
- 200 g champiñones frescos
- 150 g jamón serrano cortado en trozos pequeños
- 4 huevos orgánicos
- 200 ml nata o crema para cocinar
- 100 g queso rallado puede ser parmesano o emmental
- 1 masa para tarta puedes usar comprada o casera
- 1 unidad cebolla picada finamente
- q.s. sal al gusto
- q.s. pimienta negra molida al gusto
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
- En una sartén grande, sofríe la cebolla y los champiñones hasta que estén dorados y suaves.
- En un tazón grande, bate los huevos junto con la nata. Agrega el queso rallado, sal y pimienta al gusto.
- Incorpora los champiñones y el jamón serrano a la mezcla de huevos. Mezcla suavemente.
- Vierte la mezcla en la base de masa colocada en un molde para tartas.
- Hornea durante 30-35 minutos o hasta que la superficie esté dorada y el centro firme.
Notas
Esta quiche de champiñones y jamón serrano es un plato versátil y sofisticado, perfecto para cualquier ocasión. Su preparación es fácil y rápida, ideal para impresionar a tus invitados.
Nutrition
Calorías: 350kcal | Carbohidratos: 12g | Proteina: 15g | Grasa: 25g | Grasa saturada: 10g | Colesterol: 200mg | Sodio: 500mg | Potasio: 200mg | Fibra: 1g | Azúcar: 2g | Vitamina A: 200IU | Vitamina C: 1mg | Calcio: 150mg | Hierro: 1mg
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