Ingredientes
Equipo
Method
- Prepara la base: Coloca la masa en un molde para tarta y pincha el fondo con un tenedor. Precalienta el horno a 180°C.
- Precocina la masa: Hornea la base durante 10 minutos para evitar que quede cruda.
- Mezcla los ingredientes: En un bol, bate los huevos con la crema, la leche, el queso Boursin, la cibouleta, la sal y la pimienta.
- Añade el salmón: Corta el salmón en trozos y agrégalo a la mezcla.
- Rellena la base: Vierte la mezcla en la base precocida y espolvorea queso rallado si lo deseas.
- Hornea: Cocina la quiche durante 30-35 minutos hasta que esté dorada y firme.
- Deja enfriar: Espera unos minutos antes de cortarla y servirla.
Notas
Para conservar esta receta gourmet en su punto, asegúrate de refrigerarla adecuadamente y recalentarla a temperatura baja para disfrutar de su textura cremosa y sabrosa. Experimenta con diferentes tipos de hierbas para personalizar su perfil aromático a tu gusto.