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Quiche Sabrosa Salmón Calabacín

Quiche Sabrosa Salmón Calabacín

Descubre cómo preparar una deliciosa quiche de salmón y calabacines, perfecta para cualquier comida del día. Aprende su historia y sigue una receta fácil para sorprender a todos.
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 6 porciones
Plato: Accompagnement
Calorías: 420
Ingredientes Equipo Method Notas

Ingredientes
  

  • 1 masa quebrada (350 g)
  • 3 calabacines medianos (amarillos o verdes)
  • 1 diente de ajo
  • 250 g salmón fresco
  • 100 g queso Comté rallado
  • 2 huevos
  • 250 ml crema fresca espesa
  • sal y pimienta al gusto
  • aceite de oliva para freír

Equipo

  • Molde para tarta
  • Sartén
  • Cuchillo y tabla de cortar
  • Batidor o tenedor
  • Horno

Method
 

  1. Precalienta el horno a 180°C.
  2. Extiende la masa quebrada en un molde para tarta y resérvala en el refrigerador.
  3. Lava y corta los calabacines en rodajas finas.
  4. Sofríe los calabacines con el ajo picado en una sartén con un poco de aceite de oliva durante 5 minutos.
  5. Corta el salmón en pequeños dados.
  6. Coloca los calabacines y los dados de salmón sobre la base de la masa.
  7. Bate los huevos con la crema fresca, añade sal, pimienta y 3/4 del queso rallado.
  8. Vierte la mezcla sobre los calabacines y el salmón. Espolvorea el queso restante por encima.
  9. Hornea durante 30 minutos o hasta que la quiche esté dorada y firme.

Notas

Esta quiche es perfecta para cualquier evento, ofreciendo una opción deliciosa y versátil que puede disfrutarse caliente o fría. Experimenta con diferentes ingredientes para hacerla aún más tuya.