Servings: 6 porciones
Calories: 340kcal
Cost: $15
Equipo
- Molde para tartas
- Tenedor
- Bol grande
- Espátula
- Cuchillo
Ingredientes
- 1 masa brisa o hojaldre
- 200 g salmón fresco o ahumado
- 150 g Boursin con ajo y finas hierbas
- 3 huevos
- 20 cl nata líquida
- 10 cl leche
- 1 chalote picado (opcional)
- q.s. sal y pimienta al gusto
- q.s. aneto o cebollino (opcional)
Instrucciones
- Enciende el horno a 180°C con calor arriba y abajo. Forra un molde para tartas con la masa y pincha el fondo con un tenedor.
- Cocina el salmón fresco al vapor o en una sartén, o desmenuza el salmón ahumado en trozos medianos.
- En un bol grande, bate los huevos junto con la nata y la leche, añade el Boursin y mezcla hasta que quede homogéneo. Salpimenta al gusto.
- Coloca el salmón desmenuzado sobre la base de masa y vierte la mezcla de huevo y crema encima.
- Hornea en el horno precalentado durante 35-40 minutos, hasta que esté dorada y firme al tacto.
Nutrición
Calorías: 340kcal | Carbohidratos: 25g | Proteina: 19g | Grasa: 22g | Grasa saturada: 10g | Colesterol: 140mg | Sodio: 600mg | Potasio: 300mg | Fibra: 1g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 500IU | Vitamina C: 2mg | Calcio: 100mg | Hierro: 2mg
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