Servings: 6 porciones
Calories: 270kcal
Equipment
- Molde para quiche
- Bol para mezclar
- Batidor manual o tenedor
- Cuchillo y tabla de cortar
- Horno
Ingredientes
- 200 g salmón ahumado cortado en dados
- 1 brócoli cortado en ramilletes y blanqueado
- 6 porciones queso Kiri o similar
- 4 huevos
- 200 ml crema fresca
- 100 ml leche
- 1 cucharadita sal y pimienta al gusto
- 1 pizca nuez moscada rallada opcional
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- En un bol, bate los huevos junto con la crema fresca, la leche, la sal, la pimienta y la nuez moscada si decides usarla.
- Engrasa ligeramente un molde para quiche y distribuye el salmón ahumado y los ramilletes de brócoli.
- Coloca las porciones de queso Kiri encima del salmón y el brócoli.
- Vierte la mezcla de huevos y crema sobre los ingredientes en el molde.
- Hornea durante 30-35 minutos o hasta que la quiche esté dorada y firme en el centro.
- Deja enfriar ligeramente antes de cortar y servir.
Notas
La Quiche Sans Pâte au Saumon Brocoli et Kiri es una opción excelente para quienes buscan una receta ligera y rápida, ideal para sorprender en reuniones o como una cena especial.
Nutrition
Calorías: 270kcal | Carbohidratos: 5g | Proteina: 15g | Grasa: 20g | Grasa saturada: 9g | Colesterol: 190mg | Sodio: 550mg | Potasio: 350mg | Fibra: 2g | Azúcar: 3g | Vitamina A: 800IU | Vitamina C: 48mg | Calcio: 150mg | Hierro: 2mg
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