Servings: 4 porciones
Calories: 450kcal
Equipment
- Olla grande
- Sartén
- Bandeja para horno
- Cuchillo y tabla de cortar
- Espátula
Ingredientes
- 250 g pastas cortas (penne o fusilli)
- 150 g queso raclette cortado en rebanadas
- 1 calabacín cortado en pequeños dados
- 1 pimiento rojo cortado en dados
- q.s. sal y pimienta al gusto
- q.s. aceite de oliva un chorrito
Elaboración paso a paso
- Hierve las pastas en agua con sal hasta que estén al dente. Escúrrelas y reserva.
- En una sartén con un poco de aceite de oliva, saltea los dados de calabacín y pimiento rojo hasta que estén tiernos.
- En una bandeja para horno, mezcla las pastas cocidas con las verduras salteadas.
- Coloca las rebanadas de queso raclette por encima de la mezcla.
- Hornea a 180°C durante 10-15 minutos o hasta que el queso esté completamente derretido y dorado.
- Saca del horno, sazona con sal y pimienta al gusto, ¡y sirve caliente!
Notas
Esta receta de Raclette de pastas es perfecta para los meses fríos y para compartir con amigos y familiares, haciendo uso del queso tradicional suizo de una manera novedosa.
Nutrition
Calorías: 450kcal | Carbohidratos: 62g | Proteina: 14g | Grasa: 18g | Grasa saturada: 8g | Colesterol: 32mg | Sodio: 580mg | Potasio: 430mg | Fibra: 4g | Azúcar: 6g | Vitamina A: 1050IU | Vitamina C: 40mg | Calcio: 290mg | Hierro: 2.5mg
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