Ragoût Carne Patatas

Descubre el Ragoût Carne Patatas perfecto para cenas familiares y reuniones con amigos. Receta fácil y deliciosa que llenará tu hogar de aromas irresistibles.

Imprimir receta Fijar la receta

Tiempo de preparación: 15

Tiempo de cocción: 30

Tiempo Total: 45

Plato: Dessert

Cocina: Italien

Palabra clave: Gourmand

Servings: personas

Calories: 420kcal

Cost: 15 dólares

Equipo

Cacerola grande o olla
Cuchillo de chef
Tablero de cortar
Bol para mezclar
Cuchara de madera

Ingredientes

500 g carne molida
4 patatas
1 cebolla
2 zanahorias
1 diente de ajo
400 ml caldo de carne
2 cucharadas concentrado de tomate
1 cucharadita tomillo
1 cucharada aceite de oliva
q.s. sal y pimienta al gusto
q.s. perejil fresco para decorar

Instrucciones

Pela y corta las patatas en cubos pequeños. Reserva en un bol.
Pela y pica finamente la cebolla y el ajo. Corta las zanahorias en rodajas.
En una cacerola grande o una olla, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade la cebolla y el ajo, y sofríe hasta que estén dorados.
Incorpora la carne molida y dora, removiendo constantemente.
Añade las zanahorias y las patatas, mezclando bien.
Vierte el caldo de carne y el concentrado de tomate. Añade el tomillo, la sal y la pimienta. Lleva a ebullición, reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 30 minutos, o hasta que las patatas estén tiernas.
Sirve caliente, decorado con perejil fresco.

Notas

Para darle un toque extra de sabor, agrega un poco de vino tinto al ragoût. Asegúrate de usar carne de buena calidad para obtener el mejor sabor. Puedes ajustar la cantidad de sal y pimienta según tu gusto, y si prefieres un ragoût más espeso, añade un poco de maicena disuelta en agua. Este plato se puede almacenar en el refrigerador por 3-4 días y se puede congelar por hasta 3 meses. ¡Disfruta de tu Ragoût Carne Patatas! 😊

Nutrición

¿Has probado esta receta?Let us know how it was!