Volver
Rallado de papas gourmet.

Rallado de papas gourmet

Descubre el 'Rallado de papas gourmet', una receta más deliciosa que la pizza, fácil de preparar, versátil y perfecta para cualquier ocasión. ¡Sorprende a todos!
Imprimir receta Fijar la receta
Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo de cocción 35 minutos
Tiempo total de preparación y cocción 2 horas 45 minutos
Tiempo Total 3 horas 50 minutos
Raciones: 4 personas
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Calorías: 350
Ingredientes Equipo Method Notas

Ingredientes
  

  • 4 papas ralladas
  • 1 pimiento en cubos
  • 1 zanahoria rallada
  • 3 huevos
  • 1 vaso leche
  • 200 gramos harina
  • 1 cucharadita levadura química
  • queso al gusto
  • sal
  • pimienta
  • aceite de oliva un chorrito
  • perejil para la salsa
  • 1 cucharada mayonesa para la salsa
  • yogur natural para la salsa

Equipo

  • Rallador
  • Sartén antiadherente
  • Bandeja para horno
  • 4 papas Papas peladas y ralladas.
  • Bol grande Para mezclar los ingredientes.

Method
 

  1. Pela y ralla las papas. Déjalas en un bol con agua fría durante 20 minutos para eliminar el almidón.
  2. Saltea la zanahoria rallada y el pimiento en cubos durante 10 minutos y reserva.
  3. Mezcla los huevos, leche, harina, levadura, sal y pimienta hasta obtener una masa homogénea.
  4. Escurre y presiona las papas para eliminar el agua y agrega a la masa junto con los vegetales.
  5. Extiende la mezcla en una bandeja con papel de horno. Cocina a 180 °C durante 20 minutos. Añade queso y hornea 15 minutos más.
  6. Para la salsa, mezcla yogur, mayonesa, perejil, sal y pimienta.

Notas

Esta receta te brinda la oportunidad de innovar en la cocina con ingredientes sencillos y obtener un resultado espectacular. Ideal para aquellos que desean impresionar con un plato sencillo pero gourmet.