Servings: 4 personas
Calories: 450kcal
Cost: 10 dólares
Equipo
- Sartén grande
- Cuchillo y tabla de cortar
- Colador
Ingredientes
- 1 libra tiritas de res
- 3 paquetes fideos ramen (descarta la sazón)
- 1 cucharada mantequilla
- 3-4 dientes ajo picados (opcional para el sabor)
- jengibre fresco picado (opcional para un toque extra)
Instrucciones
- En una sartén grande, calienta la mantequilla a fuego medio.
- Agrega las tiritas de res y cocínalas hasta que estén doradas y tiernas.
- Mientras la carne se cocina, prepara los fideos ramen según las instrucciones del paquete.
- Escurre los fideos y resérvalos.
- En la misma sartén, añade el ajo picado y sofríe hasta que esté dorado.
- Incorpora la carne y los fideos a la sartén.
- Revuelve bien todo para que los fideos se impregnen de la salsa de ajo.
Notas
Puedes sustituir la carne de res por pollo o tofu si lo prefieres. Agregar crema de leche al final hace que la salsa sea más cremosa. Si no tienes ajo fresco, puedes utilizar ajo en polvo. Para más nutrientes, agrega verduras como zanahorias o brócoli. Esta receta se puede guardar en el refrigerador hasta 3 días o congelar por 2 meses. Recaliéntalo a fuego medio con un poco de mantequilla.
Nutrición
Calorías: 450kcal | Carbohidratos: 50g | Proteina: 30g | Grasa: 15g | Grasa saturada: 7g | Colesterol: 60mg | Sodio: 600mg | Potasio: 600mg | Fibra: 2g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 2IU | Vitamina C: 6mg | Calcio: 2mg | Hierro: 10mg
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