Servings: 6 porciones
Calories: 450kcal
Equipment
- Sartén grande
- Fuente para hornear
- Cuchara de madera
- Rallador de queso
- Bandeja para servir
Ingredientes
- 250 g carne molida
- 9 láminas lásagna
- 150 g queso mozzarella rallado
- 50 g queso parmesano rallado
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 unidad zanahoria rallada
- 1 tallo de apio picado
- 400 g tomates enlatados triturados
- 80 g concentrado de tomate
- 2 c.s. aceite de oliva
- q.s. sal
- q.s. pimienta
- 10 hojas albahaca fresca
Elaboración paso a paso
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes.
- Agrega la zanahoria y el apio, cocina unos minutos.
- Incorpora la carne molida y cocina hasta que esté dorada.
- Agrega los tomates enlatados y el concentrado de tomate, sazona con sal y pimienta. Cocina a fuego lento durante 30 minutos.
- En una fuente para hornear, coloca una capa de lásagna, seguida de una capa de carne y una capa de queso mozzarella. Repite hasta agotar los ingredientes.
- Termina con una capa de mozzarella y espolvorea el queso parmesano.
- Hornea a 180°C por 45 minutos. Deja reposar unos minutos antes de servir.
Notas
Una lasaña boloñesa encanta a todos, perfecta para reuniones familiares o para disfrutar en casa. Este plato lleno de sabor es fácil de preparar y siempre es un éxito.
Nutrition
Calorías: 450kcal | Carbohidratos: 40g | Proteina: 25g | Grasa: 20g | Grasa saturada: 10g | Colesterol: 60mg | Sodio: 700mg | Potasio: 400mg | Fibra: 2g | Azúcar: 5g | Vitamina A: 1500IU | Vitamina C: 10mg | Calcio: 300mg | Hierro: 2mg
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