Servings: 4 porciones
Calories: 450kcal
Equipment
- Cacerola
- Espátula de madera
- Batidor de mano
- Fuente para hornear
- Olla grande
Ingredientes
- 250 g macarrones
- 150 g queso cheddar
- 100 g queso mozzarella
- 2 cucharadas harina
- 30 g mantequilla
- 500 ml leche
- al gusto sal
- al gusto pimienta negra molida
- al gusto pan rallado opcional, para gratinar
Elaboración paso a paso
- Comienza cociendo los macarrones en agua con sal hasta que estén al dente.
- Derrite la mantequilla en una cacerola, añade la harina y cocina hasta formar un roux.
- Agrega la leche poco a poco mientras revuelves para evitar grumos.
- Incorpora los quesos cheddar y mozzarella hasta que se derritan.
- Mezcla los macarrones cocidos con la salsa de queso y sazona al gusto.
- Transfiere a una fuente para hornear, espolvorea pan rallado y hornea a 180°C hasta dorar.
Notas
Disfruta de esta receta mac and cheese que transforma cualquier día común en una ocasión especial. Es rica, cremosa y perfecta para compartir.
Nutrition
Calorías: 450kcal | Carbohidratos: 45g | Proteina: 18g | Grasa: 22g | Grasa saturada: 10g | Colesterol: 50mg | Sodio: 600mg | Potasio: 250mg | Fibra: 2g | Azúcar: 2g | Vitamina A: 300IU | Calcio: 200mg | Hierro: 1mg
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