Ingredientes
Equipo
Method
- Lava y seca bien los ingredientes frescos.
- Machaca el ajo y el perejil en un mortero, integrándolos bien.
- Añade gradualmente el aceite de oliva y el vinagre mientras continúas machacando.
- Incorpora los pimientos verdes troceados y mezcla hasta que estén bien integrados.
- Sazona con sal al gusto y mezcla bien antes de servir.
Notas
La receta mojo verde es perfecta para acompañar una variedad de platos, desde carnes asadas hasta pescados a la plancha, y es un dip refrescante y vibrante para tus aperitivos.