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receta sopa de fideo con pollo

Receta Sopa de Fideo con Pollo

Descubre cómo preparar una deliciosa receta sopa de fideo con pollo, un plato tradicional que calienta el alma y encanta a toda la familia.
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Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 35 minutos
Tiempo Total: 50 minutos
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Palabra clave: Gourmand
Servings: 4 porciones
Calories: 320kcal
Cost: $10

Equipo

  • Olla grande
  • Cuchillo de cocina
  • Tabla para picar
  • Espátula de madera

Ingredientes

  • 400 g pechuga de pollo
  • 150 g fideos
  • 6 tazas caldo de pollo
  • 2 medianas zanahorias
  • 1 grande papa
  • 1 unidad cebolla blanca
  • 2 dientes ajo
  • q.s. sal y pimienta al gusto
  • q.s. cilantro fresco picado

Instrucciones

  • Cocinar las pechugas de pollo en una olla con agua y sal durante 20 minutos.
  • Sofreír los fideos en una cacerola con mantequilla hasta que estén dorados.
  • Incorporar el caldo caliente a los fideos dorados y agregar zanahorias, papas y cebollas picadas. Cocinar por 15 minutos.
  • Desmenuzar el pollo cocido y agregarlo a la sopa, cocinar por 5 minutos más.
  • Rectificar la sazón con sal y pimienta, y servir con cilantro fresco picado.

Nutrición

Calorías: 320kcal | Carbohidratos: 30g | Proteina: 25g | Grasa: 10g | Grasa saturada: 3g | Grasa polinsaturada: 2g | Grasa monosaturada: 4g | Colesterol: 75mg | Sodio: 800mg | Potasio: 600mg | Fibra: 3g | Azúcar: 2g | Vitamina A: 1500IU | Vitamina C: 15mg | Calcio: 50mg | Hierro: 1.5mg
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