Servings: 4 personas
Calories: 250kcal
Equipment
- Sartén antiadherente
- Cuchillo afilado
- Tijeras de cocina
- Bandeja para marinar
- Plato hondo
Ingredientes
- 300 g atún fresco
- 50 ml aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
- 25 ml jugo de limón
- q.s. sal
- q.s. pimienta
- 25 g hierbas frescas (perejil o cilantro)
Elaboración paso a paso
- Corta el atún fresco en trozos medianos.
- Mezcla el aceite de oliva, el ajo picado y el jugo de limón.
- Marina el atún en la mezcla durante 30 minutos.
- Cocina el atún en una sartén caliente por 3 minutos de cada lado.
- Sazona con sal, pimienta y hierbas frescas antes de servir.
- Sirve con ensalada verde y rodajas de limón.
Notas
El atún fresco es versátil y se puede preparar de múltiples maneras, desde sencillos filetes a la parrilla hasta sofisticados tapis. Esta receta destaca por su sencillez y el uso de ingredientes frescos y sabrosos.
Nutrition
Calorías: 250kcal | Proteina: 30g | Grasa: 12g | Grasa saturada: 2g | Colesterol: 70mg | Sodio: 600mg | Potasio: 300mg | Vitamina A: 200IU | Vitamina C: 5mg | Calcio: 50mg | Hierro: 1mg
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