Servings: 4 porciones
Calories: 80kcal
Equipment
- Sartén antiadherente
- Cuchillo afilado
- Pinzas de cocina
- Tabla de cortar
- Tijeras de cocina (opcional)
Ingredientes
- 500 g Espárragos verdes frescos
- 50 ml Aceite de oliva virgen extra
- 3 Dientes de ajo picados
- q.s. Sal
- 30 ml Jugo de limón
- q.s. Pimienta negra molida
Elaboración paso a paso
- Lava bien los espárragos bajo agua fría. Retira las partes duras de los tallos, doblando suavemente el extremo inferior hasta que se rompa.
- Calienta una sartén a fuego medio y agrega el aceite de oliva. Cuando esté caliente, añade el ajo picado y sofríelo hasta que esté dorado.
- Agrega los espárragos a la sartén y saltéalos durante 5-7 minutos, moviéndolos con pinzas para que se cocinen de manera uniforme.
- Sazona con sal, pimienta y el jugo de limón. Mezcla bien y deja que se integren los sabores.
- Sirve caliente y disfruta de tus espárragos verdes salteados.
Notas
Las recetas de espárragos verdes son una excelente opción para quienes buscan una comida ligera y deliciosa. ¡Prueba esta deliciosa receta y sorprende a tu familia o amigos!
Nutrition
Calorías: 80kcal | Carbohidratos: 4g | Proteina: 2.5g | Grasa: 6g | Grasa saturada: 0.9g | Sodio: 200mg | Potasio: 300mg | Fibra: 2g | Azúcar: 1g | Vitamina C: 5mg | Calcio: 30mg | Hierro: 1mg
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