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Recetas para Todos

Recetas para Todos Pastel de Tres Leches clásico sabor a infancia fácil de preparar ideal para cualquier ocasión especial.
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Reposo 1 hora
Tiempo Total 1 hora 50 minutos
Raciones: 8 porciones
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Calorías: 250
Ingredientes Equipo Method Notas

Ingredientes
  

  • 4 huevos huevos
  • 1 taza azúcar
  • 1 taza harina
  • 1 cucharadita esencia de vainilla
  • 1/2 taza leche evaporada
  • 1 lata leche condensada
  • 1 taza crema de leche
  • q.s. mermelada o frutas frescas opcional, para decorar

Equipo

  • Batidor eléctrico
  • Tazón grande
  • Molde para pastel
  • Horno
  • Palillo para comprobar la cocción

Method
 

  1. En un tazón grande, bate los huevos con el azúcar hasta que queden espumosos.
  2. Añade la harina poco a poco, mezclando bien.
  3. Incorpora la esencia de vainilla y vierte la mezcla en un molde previamente engrasado.
  4. Hornea a 180°C durante 30 minutos.
  5. Mientras el pastel se hornea, mezcla la leche evaporada, la leche condensada y la crema de leche en un recipiente.
  6. Una vez que el pastel esté frío, pínchalo con un tenedor para que absorba mejor la mezcla.
  7. Vierte la mezcla de leches sobre el pastel y déjalo reposar por al menos 1 hora.
  8. Decora el pastel con mermelada o frutas frescas y sirve frío.

Notas

Asegúrate de que el pastel esté completamente frío antes de agregar la mezcla de leches para evitar que se desmorone. Para una textura más húmeda, deja el pastel reposar durante la noche después de verter la mezcla de leches. Puedes experimentar con diferentes sabores de mermelada para variar el postre. ¡Disfruta de este clásico de la repostería!