Servings: 4 personas
Calories: 350kcal
Equipment
- Sartén apta para horno
- Cuchillo afilado
- Palillos de madera
- Bol para mezclar
- Espátula o tenedor
Ingredientes
- 3 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel de (800 g a 900 g)
- 110 g queso crema frío
- 2 dientes de ajo prensados
- 1 1/2 tazas hojas de espinacas frescas picadas
- 1/4 taza queso mozzarella
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 220°C (425°F) y coloca una rejilla en el centro.
- En un bol, mezcla el queso crema, la mayonesa y el ajo hasta obterner una textura uniforme. Luego añade mozzarella, parmesano y espinacas picadas. Reserva.
- Haz un corte en cada pechuga, creando un bolsillo sin dividirla completamente. Rellena cada pechuga con la mezcla de espinacas y asegura con palillos si es necesario.
- Espolvorea sal, pimienta, ajo en polvo y paprika sobre las pechugas.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén apta para horno a fuego medio. Cocina las pechugas durante 4 minutos por cada lado hasta que estén doradas.
- Transfiere la sartén al horno y cocina por 10-15 minutos, o hasta que la temperatura interna del pollo alcance 74°C (165°F).
- Deja reposar el pollo durante 5 minutos antes de servir. ¡A disfrutar!
Notas
El Poulet Farci aux Épinards se presta para diferentes variantes. Añade champiñones o frutos secos para dar un gi toque extra a la receta.
Nutrition
Calorías: 350kcal | Carbohidratos: 5g | Proteina: 32g | Grasa: 22g | Grasa saturada: 10g | Colesterol: 100mg | Sodio: 350mg | Potasio: 450mg | Fibra: 1g | Azúcar: 2g | Vitamina A: 800IU | Vitamina C: 10mg | Calcio: 200mg | Hierro: 2mg
Tried this recipe?Let us know how it was!