Ribeye Rápido Delicioso

Descubre la receta de Ribeye Rápido y Delicioso perfecta para cenas elegantes o casuales Simple y jugoso con solo sal pimienta y mantequilla.

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Tiempo de preparación: 5

Tiempo de cocción: 10

Tiempo de Reposo: 5

Tiempo Total: 20

Plato: Dessert

Cocina: Italien

Palabra clave: Gourmand

Servings: personas

Calories: 350kcal

Cost: 20

Equipo

Sartén pesada
Pincel de cocina
Cuchillo de chef
Termómetro de carne opcional
Parrilla

Ingredientes

2 filetes de ribeye (1 a 1.5 pulgadas de grosor)
2 cucharadas aceite de oliva
2 dientes ajo (picados) opcional
q.s. sal
q.s. pimienta negra recién molida
2 cucharadas mantequilla opcional
q.s. ramas de romero o tomillo fresco opcional

Instrucciones

Saca los filetes de ribeye del refrigerador y déjalos reposar a temperatura ambiente durante unos 30 minutos.
Espolvorea sal y pimienta negra en ambos lados de los filetes, añadiendo ajo picado si deseas.
Calienta una parrilla o sartén pesada a fuego alto y frota los filetes con aceite de oliva.
Sella cada filete por 4-5 minutos por lado para un acabado medio-raro.
En el último minuto de cocción, añade mantequilla y romero o tomillo fresco, baña los filetes con la mantequilla derretida.
Saca los filetes del fuego y déjalos reposar por unos minutos antes de servir.

Notas

Esta receta es ideal para aquellos que buscan una comida rápida y sabrosa. Asegúrate de que la sartén o parrilla esté bien caliente antes de añadir los filetes para sellar la carne y retener los jugos.

Nutrición

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