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Ribeye Rápido Delicioso

Descubre la receta de Ribeye Rápido y Delicioso perfecta para cenas elegantes o casuales Simple y jugoso con solo sal pimienta y mantequilla.
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Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo de Reposo 5 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 2 personas
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Calorías: 350
Ingredientes Equipo Method Notas

Ingredientes
  

  • 2 filetes de ribeye (1 a 1.5 pulgadas de grosor)
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 2 dientes ajo (picados) opcional
  • q.s. sal
  • q.s. pimienta negra recién molida
  • 2 cucharadas mantequilla opcional
  • q.s. ramas de romero o tomillo fresco opcional

Equipo

  • Sartén pesada
  • Pincel de cocina
  • Cuchillo de chef
  • Termómetro de carne opcional
  • Parrilla

Method
 

  1. Saca los filetes de ribeye del refrigerador y déjalos reposar a temperatura ambiente durante unos 30 minutos.
  2. Espolvorea sal y pimienta negra en ambos lados de los filetes, añadiendo ajo picado si deseas.
  3. Calienta una parrilla o sartén pesada a fuego alto y frota los filetes con aceite de oliva.
  4. Sella cada filete por 4-5 minutos por lado para un acabado medio-raro.
  5. En el último minuto de cocción, añade mantequilla y romero o tomillo fresco, baña los filetes con la mantequilla derretida.
  6. Saca los filetes del fuego y déjalos reposar por unos minutos antes de servir.

Notas

Esta receta es ideal para aquellos que buscan una comida rápida y sabrosa. Asegúrate de que la sartén o parrilla esté bien caliente antes de añadir los filetes para sellar la carne y retener los jugos.