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Golosina de Coco y Avellana.

Rochers Coco: Golosina de Coco y Avellana

Descubre los Rochers Coco, una delicia de coco y avellana ideal para cualquier ocasión. Fáciles de preparar, sin gluten y con un toque irresistible de chocolate.
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Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 12 minutos
Tiempo de refrigeración: 3 horas 20 minutos
Tiempo total: 3 horas 47 minutos
Plato: Dessert
Servings: 10 porciones
Calories: 260kcal

Equipment

  • Bol para mezclar
  • Batidora
  • Espátula
  • Bandeja de horno
  • Rejilla

Ingredientes

  • 200 g coco rallado
  • 100 g azúcar en polvo
  • 2 claras de huevo
  • 100 g chocolate negro para el baño

Elaboración paso a paso

  • Precalienta el horno: Pon el horno a 180°C (termostato 6) y prepara una bandeja con papel de horno.
  • Mezcla los ingredientes secos: En un bol, combina el coco rallado y el azúcar.
  • Monta las claras: Bate las claras de huevo a punto de nieve y agrégalas suavemente a la mezcla de coco con una espátula.
  • Forma los rochers: Con una cuchara, forma pequeñas bolitas o conos y colócalos en la bandeja, dejando espacio entre ellos.
  • Hornea: Cocina durante 10-12 minutos, hasta que los bordes estén dorados.
  • Prepara el chocolate: Derrite el chocolate al baño maría o en el microondas y deja enfriar ligeramente.
  • Baño de chocolate: Sumerge los rochers en el chocolate o rocíalos con una cuchara para un efecto decorativo.
  • Deja enfriar: Coloca los rochers en una rejilla hasta que el chocolate se endurezca completamente.

Notas

Estos deliciosos Rochers de Coco son una opción fácil y rápida para satisfacer tus antojos de dulce, manteniendo un equilibrio entre sabor y nutrición gracias a sus ingredientes naturales.

Nutrition

Calorías: 260kcal | Carbohidratos: 28g | Proteina: 4g | Grasa: 16g | Grasa saturada: 12g | Sodio: 10mg | Potasio: 180mg | Fibra: 3g | Azúcar: 22g | Vitamina C: 1mg | Calcio: 20mg | Hierro: 1.5mg
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