Ingredientes
Equipo
Method
- Precalienta el horno a 180°C.
- Pica finamente la cebolla y el ajo. Sofríelos en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que estén dorados.
- Añade las salchichas desmenuzadas y cocínalas hasta que estén doradas.
- Incorpora las aceitunas y las hierbas de Provenza. Mezcla bien y retira del fuego.
- Aplana los filetes de pollo con un mazo de cocina para que queden delgados.
- Rellena cada filete con la mezcla de salchichas y aceitunas. Enrolla y asegura con palillos.
- Coloca los rollos en una bandeja para horno, rocíalos con un poco de aceite de oliva y sazona con sal y pimienta.
- Hornea durante 25-30 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido.
- Sirve caliente y disfruta.
Notas
Este plato no solo es delicioso, sino que también se presenta como un abrazo cálido y lleno de sabor mediante ingredientes mediterráneos clásicos. Ideal para compartir en ocasiones especiales.