Rollo de Pollo Sorprendente
Descubre cómo preparar un delicioso Roulé de Poulet aux Saucisses et Olives, una receta mediterránea con pollo, salchichas y aceitunas. Perfecto para cenas especiales.
Equipment
- Tabla de cortar
- Cuchillo afilado
- Sartén
- Mazo de cocina
- Bandeja para horno
Ingredientes
- 4 filetes pollo
- 200 g salchichas (puedes elegir tu favorita)
- 100 g aceitunas verdes o negras, según tu preferencia
- 1 cebolla
- 2 dientes ajo
- q.s. Hierbas de Provenza
- q.s. Sal y pimienta al gusto
- q.s. Aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 180°C.
- Pica finamente la cebolla y el ajo. Sofríelos en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que estén dorados.
- Añade las salchichas desmenuzadas y cocínalas hasta que estén doradas.
- Incorpora las aceitunas y las hierbas de Provenza. Mezcla bien y retira del fuego.
- Aplana los filetes de pollo con un mazo de cocina para que queden delgados.
- Rellena cada filete con la mezcla de salchichas y aceitunas. Enrolla y asegura con palillos.
- Coloca los rollos en una bandeja para horno, rocíalos con un poco de aceite de oliva y sazona con sal y pimienta.
- Hornea durante 25-30 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido.
- Sirve caliente y disfruta.
Notas
Este plato no solo es delicioso, sino que también se presenta como un abrazo cálido y lleno de sabor mediante ingredientes mediterráneos clásicos. Ideal para compartir en ocasiones especiales.