Servings: 4 personas
Calories: 220kcal
Cost: 15
Equipo
- Sartén grande
- Friteuse à air
- Espátula
- Pincel para aceite opcional
- Spray de cocina opcional
Ingredientes
- 450 g bœuf haché
- 1 cucharada aceite de oliva
- 1 unidad cebolla pequeña
- 100 g cheddar rallado (aproximadamente 1 taza)
- 60 ml ketchup (¼ de taza)
- 1 cucharada mostaza
- q.s. sal y pimienta
- 6 hojas rouleaux de printemps
- q.s. spray de cocina o un poco de aceite en aerosol
Instrucciones
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio y agrega la cebolla picada, cocinando durante 3 o 4 minutos hasta que esté suave.
- Añade el bœuf haché a la sartén con la cebolla, salpimienta al gusto y cocina hasta que esté dorada y completamente cocida.
- Retira la mezcla del fuego, deja enfriar y agrega ketchup y mostaza, mezclando bien.
- Coloca las hojas de rouleaux sobre una superficie, añade 2 cucharadas de la mezcla de carne y un poco de cheddar rallado, enrollando firmemente.
- Precalienta la friteuse à air a 190°C (375°F), rocía los rollitos con aceite y cocina durante 7 a 10 minutos, volteando a mitad de cocción.
- Sirve los rollitos calientes, acompañándolos de ketchup, mostaza o una salsa especial.
Notas
Puedes ajustar los ingredientes a tu gusto, añadiendo extras como pepinillos o jalapeños.
Si sobran, guárdalos en un recipiente hermético por hasta 2 días; para recalentar, la friteuse à air funciona mejor. También puedes congelarlos antes de cocinarlos, envueltos individualmente en papel film. ¡Disfruta de esta fusión única de sabores!
Nutrición
Calorías: 220kcal | Carbohidratos: 10g | Proteina: 15g | Grasa: 15g | Grasa saturada: 5g | Colesterol: 45mg | Sodio: 500mg | Potasio: 300mg | Fibra: 1g | Azúcar: 2g | Vitamina A: 10IU | Vitamina C: 5mg | Calcio: 15mg | Hierro: 10mg
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