Servings: 12 rollos
Calories: 180kcal
Equipment
- Bol grande
- Rodillo de cocina
- Molde 23x33 cm
- Paño limpio
- Cuchillo afilado
Ingredientes
- 2 tazas harina todo uso
- 1 cucharada azúcar granulada
- 1 paquete levadura instantánea
- 1 cucharadita sal
- 3/4 taza agua tibia
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 1 taza queso mozzarella rallado
- 1/4 taza queso parmesano rallado
- 3 dientes ajo picado
- 2 cucharadas mantequilla derretida
- 1 cucharada perejil fresco picado
Elaboración paso a paso
- Preparar la masa: En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar, la levadura y la sal. Añade el agua tibia y el aceite de oliva. Revuelve hasta formar una masa suave. Si es necesario, agrega un poco más de harina.
- Amasar: Amasa la masa en una superficie ligeramente enharinada durante 5 minutos, hasta que esté lisa y elástica.
- Dejar reposar: Coloca la masa en un bol engrasado, cúbrela con un paño y deja que repose en un lugar cálido hasta que doble su tamaño (aproximadamente 1 hora).
- Preparar los rollos: Precalienta el horno a 190°C (375°F). Desinfla la masa y extiéndela en un rectángulo de 1.5 cm de grosor.
- Unta la mantequilla derretida sobre la masa y espolvorea el ajo picado, el queso mozzarella, el queso parmesano y el perejil.
- Enrolla la masa firmemente desde el lado más largo y corta en 12 trozos iguales.
- Coloca los rollos en un molde engrasado de 23x33 cm, con el lado cortado hacia arriba.
- Hornear: Hornea durante 25-30 minutos o hasta que estén dorados.
- Servir: Sirve los rollos calientes. ¡Disfruta!
Notas
Estos rollos son perfectos para compartir en familia o con amigos, llevando el aroma del hogar a cada bocado. Prueba diferentes quesos y hierbas para personalizar la receta a tu gusto.
Nutrition
Calorías: 180kcal | Carbohidratos: 20g | Proteina: 5g | Grasa: 10g | Grasa saturada: 4g | Colesterol: 15mg | Sodio: 200mg | Potasio: 50mg | Fibra: 1g | Azúcar: 2g | Vitamina A: 150IU | Vitamina C: 2mg | Calcio: 120mg | Hierro: 1.5mg
Tried this recipe?Let us know how it was!