Servings: 4 raciones
Calories: 450kcal
Equipment
- Gran tazón
- Batidor
- Espátula
- 6 tazones
- Tamiz
Ingredientes
- 150 g pastas
- 7 huevos duros
- 150 g jamón en cubos
- 1 manojo de rábanos laminados
- 1 cebolla de primavera laminada
- 120 g gouda rallado
- 150 g guisantes
- 150 g maíz
- 3 cucharadas yogur natural
- 2 cucharadas mayonesa
- 1 cucharadita mostaza
- 1 cucharadita sal
- pimienta negra al gusto
Elaboración paso a paso
- Preparar las pastas: Cocina las pastas en agua hirviendo con sal hasta que estén al dente. Escúrrelas y déjalas enfriar.
- Preparar los huevos: Cocina los huevos en agua hirviendo durante 10 minutos. Pélalos, córtalos en cuartos y resérvalos.
- Preparar los ingredientes: Corta el jamón en cubos, lamina los rábanos y la cebolla de primavera, y ralla el gouda.
- Ensamblar la ensalada: En un bol grande, mezcla las pastas frías, los huevos, el jamón, los rábanos, la cebolla, el gouda, los guisantes y el maíz.
- Preparar la salsa: Mezcla el yogur, la mayonesa, la mostaza, la sal y la pimienta en un bol pequeño.
- Finalizar: Vierte la salsa sobre la ensalada y mezcla suavemente.
- Servir: Sirve fría y disfruta de esta maravilla.
Notas
Esta ensalada es ideal para personalizar a tu gusto, agregando tus ingredientes favoritos y ajustando la salsa a tu preferencia. ¡Perfecta para comidas al aire libre!
Nutrition
Calorías: 450kcal | Carbohidratos: 45g | Proteina: 25g | Grasa: 20g | Grasa saturada: 8g | Colesterol: 215mg | Sodio: 900mg | Potasio: 500mg | Fibra: 3g | Azúcar: 7g | Vitamina A: 700IU | Vitamina C: 20mg | Calcio: 200mg | Hierro: 3mg
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