Servings: 4 personas
Calories: 420kcal
Equipment
- Bol grande
- Cuchillo y tabla de cortar
- Olla grande
- Colador
Ingredientes
- 250 g pâtes fusilli
- 200 g pollo cocido cortado en cubos
- 100 g aceitunas negras deshuesadas en rodajas
- 150 g tomates cherry cortados a la mitad
- 150 g espinacas frescas
- 100 g queso feta o de cabra desmenuzado
- 50 g tomates secos en tiras
- 3 cucharadas aceite de oliva
- sal y pimienta al gusto
- ralladura de limón opcional
Elaboración paso a paso
- Cuece las pâtes fusilli en agua con sal según las instrucciones del paquete. Escúrrelas y déjalas enfriar.
- En un bol grande, mezcla las pâtes con el pollo cocido, las aceitunas negras, los tomates cherry y los tomates secos.
- Añade las espinacas frescas y el queso desmenuzado.
- Rocía con el aceite de oliva y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Mezcla todo suavemente para que los ingredientes se integren bien.
- Deja reposar en el refrigerador durante 20 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen.
Notas
Esta receta es una excelente opción para aquellos que buscan una comida rápida y saludable, ideal para cualquier ocasión.
Nutrition
Calorías: 420kcal | Carbohidratos: 45g | Proteina: 20g | Grasa: 18g | Grasa saturada: 6g | Colesterol: 50mg | Sodio: 470mg | Potasio: 600mg | Fibra: 5g | Azúcar: 6g | Vitamina A: 3500IU | Vitamina C: 25mg | Calcio: 180mg | Hierro: 3mg
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