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Ensalada de Papas, Judías Verdes y Huevos

Salade de pommes de terre, haricots verts et œufs

Descubre la ensalada francesa de papas, judías verdes y huevos. Fresca, nutritiva y fácil de preparar, ideal para cualquier ocasión. ¡Sabor y tradición en cada bocado!
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Calorías: 220
Ingredientes Equipo Method Notas

Ingredientes
  

  • 4 papas medianas peladas y cortadas en cubos
  • 200 g judías verdes limpias y sin puntas
  • 4 huevos
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • sal y pimienta al gusto

Equipo

  • Olla grande
  • Cacerola
  • Tabla de cortar
  • Bol grande
  • Cuchillo

Method
 

  1. Hierve las papas en agua con sal hasta que estén tiernas. Escúrrelas y deja que se enfríen.
  2. En otra olla, cocina las judías verdes en agua hirviendo durante 3-4 minutos. Luego, pásalas por agua fría para mantener su color vibrante.
  3. Hierve los huevos durante 10 minutos. Luego, pélalos y córtalos en cuartos.
  4. En un tazón grande, mezcla las papas, las judías verdes y los huevos.
  5. Aliña con aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
  6. Sirve inmediatamente o refrigera por unos minutos para disfrutarla fría.

Notas

Esta receta de ensalada es versátil y fácil de adaptar a tus gustos personales. Experimenta con diferentes ingredientes como aceitunas o anchoas para un toque adicional.