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Frescura con higos y nueces

Salade Fraîcheur au Fromage de Chèvre, Figues et Noix

Descubre la deliciosa Salade Fraîcheur con queso de cabra, higos y nueces. Una ensalada fresca y fácil de preparar que combina sabores y texturas irresistibles.
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Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo total: 15 minutos
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Keyword: Gourmand
Servings: 2 porciones
Calories: 320kcal

Equipment

  • Bol grande
  • Cuchillo afilado para cortar higos
  • Tabla de cortar
  • Cuchara para medir ingredientes líquidos
  • Espátula o cuchara de madera para mezclar

Ingredientes

  • 100 g hojas de roqueta
  • 4 higos frescos cortados en cuartos
  • 80 g queso de cabra fresco
  • 30 g nueces picadas
  • 2 cucharadas sarraceno tostado
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 1 cucharada vinagre balsámico
  • Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso

  • Coloca las hojas de roqueta en un bol grande como base.
  • Añade los higos cortados, los trozos de queso de cabra y las nueces picadas.
  • Espolvorea el sarraceno tostado para darle un toque crujiente.
  • Rocía con aceite de oliva y vinagre balsámico. Agrega sal y pimienta al gusto.
  • Mezcla suavemente para no dañar los higos y sirve de inmediato.

Notas

Esta ensalada es perfecta para disfrutar en un almuerzo ligero o como entrada en una cena elegante, capturando la esencia de la cocina francesa con su mezcla de sabores dulces y salados.

Nutrition

Calorías: 320kcal | Carbohidratos: 15g | Proteina: 10g | Grasa: 24g | Grasa saturada: 6g | Colesterol: 20mg | Sodio: 150mg | Potasio: 300mg | Fibra: 3g | Azúcar: 12g | Vitamina A: 600IU | Vitamina C: 4mg | Calcio: 120mg | Hierro: 2mg
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