Ingredientes
Equipo
Method
- Blanquear las judías verdes sumergiéndolas en agua hirviendo durante 2 minutos y luego pasarlas a un recipiente con agua fría. Escurrir y reservar.
- En un bol grande, colocar la lechuga troceada como base.
- Añadir los tomates cherry, las judías verdes, las aceitunas negras y el atún desmenuzado.
- Disponer los cuartos de huevo duro y los filetes de anchoa sobre la ensalada.
- Preparar la vinagreta mezclando el aceite de oliva, el vinagre de vino tinto, la sal y la pimienta.
- Rociar la ensalada con la vinagreta y espolvorear con cebollino picado.
- Servir inmediatamente y disfrutar.
Notas
La Salade Niçoise es una receta versátil que permite variaciones personalizadas sin perder su esencia mediterránea. Perfecta para cualquier ocasión al aire libre o como entrada en una cena especial.