Servings: 6 porciones
Calories: 350kcal
Equipment
- Tazón grande
- Cuchillo afilado
- Espátula
- Bandeja para horno grande
- Tabla de cortar
Ingredientes
- 6 salchichas de tu elección (pollo, cerdo, etc.)
- 500 g champiñones limpios y cortados en cuartos
- 4 papas medianas peladas y cortadas en cubos
- 2 cebollas cortadas en cuartos
- 3 dientes ajo picados
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 1 cucharada mostaza Dijon
- 1 cucharadita tomillo seco
- 1 cucharadita romero seco
- al gusto sal y pimienta
- opcional perejil fresco picado para decorar
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 200°C (400°F).
- En un tazón grande, mezcla los champiñones, las papas, las cebollas y el ajo. Agrega el aceite de oliva, la mostaza Dijon, el tomillo, el romero, la sal y la pimienta. Remueve bien para que los ingredientes queden cubiertos de la marinada.
- Coloca las salchichas en el centro de una bandeja para horno grande y distribuye los vegetales marinados alrededor.
- Hornea durante 30-40 minutos, removiendo los vegetales a la mitad del tiempo para garantizar una cocción uniforme.
- Cuando las salchichas estén bien cocidas y los vegetales tiernos y dorados, retira del horno.
- Deja reposar unos minutos, decora con perejil fresco si lo deseas y sirve caliente.
Notas
Esta receta es muy apreciada por su facilidad y su irresistible aroma durante la cocción. Es un plato que seguramente se convertirá en un favorito familiar.
Nutrition
Calorías: 350kcal | Carbohidratos: 20g | Proteina: 15g | Grasa: 25g | Grasa saturada: 8g | Colesterol: 60mg | Sodio: 700mg | Potasio: 850mg | Fibra: 4g | Azúcar: 5g | Vitamina A: 200IU | Vitamina C: 15mg | Calcio: 50mg | Hierro: 3mg
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