Salsa Béchamel al Queso Deliciosa
Descubre cómo preparar una irresistible salsa béchamel al queso, perfecta para mejorar tus platos favoritos. Aprende su historia, trucos y consejos en este artículo completo.
Equipment
- Cacerola mediana
- Batidor o varillas
- Cuchara de madera
Ingredientes
- 50 g Mantequilla
- 50 g Harina
- 500 ml Leche
- 150 g Queso rallado gruyère o cheddar recomendados
- q.s. Sal y pimienta al gusto
- 1 pizca Nuez moscada opcional
Elaboración paso a paso
- En una cacerola, derrite la mantequilla a fuego medio.
- Añade la harina y mezcla bien para formar un roux, cocinando 1-2 minutos.
- Incorpora poco a poco la leche, removiendo constantemente para evitar grumos.
- Sigue cocinando hasta que la mezcla espese y tenga una textura suave.
- Agrega el queso rallado y mezcla hasta que se derrita completamente.
- Sazona con sal, pimienta y nuez moscada al gusto.
- Sirve caliente sobre tus platos favoritos. ¡Disfruta!
Notas
Esta salsa béchamel al queso es ideal para añadir un toque especial a tus platos cotidianos, elevando el sabor de cualquier comida a un nuevo nivel.