Volver
Salsa de Aguacate

Salsa de Aguacate

Descubre cómo preparar una deliciosa Salsa de Aguacate cremosa y versátil, ideal para tacos, ensaladas o como dip. ¡Fácil y rápida!
Imprimir receta Fijar la receta
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo Total 10 minutos
Raciones: 4 personas
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Calorías: 120
Ingredientes Equipo Method Notas

Ingredientes
  

  • 2 aguacates maduros aguacates
  • 1 limón (jugo) limón
  • 1 diente ajo
  • a gusto sal sal
  • a gusto pimienta negra recién molida pimienta negra
  • 1 cucharada mayonesa (opcional)
  • 1 cucharada nata o crema agria (opcional)
  • al gusto cilantro fresco picado cilantro fresco
  • al gusto tomate verde picado (opcional) tomate verde

Equipo

  • tazón grande
  • tenedor o procesador de alimentos
  • cuchillo y tabla de cortar
  • cuchara
  • batidor

Method
 

  1. Corta los aguacates por la mitad, retira el hueso y extrae la carne con una cuchara.
  2. Aplasta los aguacates en un tazón grande hasta obtener una textura cremosa y añade el jugo de limón.
  3. Incorpora el ajo picado, sal, pimienta y cilantro. Mezcla bien.
  4. Ajusta la sazón al gusto, añadiendo más limón, sal o un poco de chile jalapeño si deseas.

Notas

Usa aguacates Hass para obtener la mejor textura y sabor. Puedes ajustar los ingredientes según tus preferencias; por ejemplo, cambiar mayonesa por yogur griego o agregar un toque de miel para un sabor dulce. Para almacenar, guarda la salsa en un recipiente hermético y añade un poco de jugo de limón en la parte superior para mantenerla fresca.